Chorizo dulce extra leonés

500 – 550 gramos

El chorizo extra se elabora con carne picada y grasa de cerdo, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural. El color rojo tan característico del chorizo, se lo da el pimentón. Esta característica es lo que diferencia al chorizo español del resto de embutidos y de chorizos de otros lugares.
El chorizo extra se diferencia del chorizo picante porque está elaborado con una selección de pimentones agridulces de la vera, que resultan más suaves al paladar, y no contiene gluten.